发展新质生产力 推动“三茶”统筹发展

　　中经在线讯　1月31日，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时强调：“发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点，必须继续做好创新这篇大文章，推动新质生产力加快发展。”总书记从科技创新、产业创新、绿色发展、全面深化改革、教育科技人才支撑等方面作了阐述。比如，科技创新是发展新质生产力的核心要素。新质生产力本身就是绿色生产力。发展新质生产力，必须进一步全面深化改革，形成与之相适应的新型生产关系。

　　3月5日下午，习近平总书记参加江苏代表团审议，着重强调的是四个字——“因地制宜”。总书记首先廓清了新质生产力和传统产业的辩证关系：发展新质生产力不是忽视、放弃传统产业，要防止一哄而上、泡沫化，也不要搞一种模式。从实际出发谋划事业和工作，这是总书记始终强调的重要方法论。各地要坚持从实际出发，先立后破、因地制宜、分类指导，根据本地的资源禀赋、产业基础、科研条件等，有选择地推动新产业、新模式、新动能发展，用新技术改造提升传统产业，积极促进产业高端化、智能化、绿色化。

　　习近平总书记是在去年9月赴黑龙江考察时，首次提出“新质生产力”这一重要概念的。习近平总书记在新时代推动东北全面振兴座谈会上的重要讲话中强调：“积极培育新能源、新材料、先进制造、电子信息等战略性新兴产业，积极培育未来产业，加快形成新质生产力，增强发展新动能。”

　　笔者在中国民族贸易促进会主要负责文旅、美食和国际交流等方面工作。中华美食蕴含着“饮和食德”的哲学思想，每天都要办柴米油盐酱醋茶开门七件事，茶既是我们日常的生活必需品，也是中华饮食文化中非常重要的内容。近两年笔者先后参加了扬州的“茶和天下、人类非遗”活动、雅安的雅茶集团一周年和全国茶文化与茶产业发展产教融合共同体成立大会等行业性活动，参观了福鼎市福鼎白茶和武夷山核心岩茶企业香江茶叶集团等知名企业，调研了杭州的径山茶宴仪式和西双版纳南糯山古树茶产业。2021年3月22日习近平总书记到南平武夷山视察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技（简称“三茶统筹”）这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。

　　三茶统筹就是新质生产力在茶产业的指导性纲领，中国民贸就是要抓住茶文化这个本源、茶产业这个根基和茶科技这个引擎，因地制宜、重点发力，助力民族地区培育和发展茶产业全供应链新质生产力。

　　中国一乡一品产业促进计划要将传承弘扬优秀传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展以及加强创新驱动型茶科技建设有机结合起来，做好“三茶统筹”大文章。具体来讲，产业是基础和主体，文化是灵魂与内核、科技是引擎和赋能，要深挖文化内涵、科技赋能引领，进而助推产业高质量发展，实现“两山理论”在茶产业中的因地制宜创造性转化应用。

一、深挖茶的文化内涵，讲好中国茶和天下故事

　　深入挖掘和传承中华茶文化的丰富内涵，通过文化引领提升茶产业的高质量发展。2022年11月份，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国传统制茶技艺及其相关习俗涉及15个省（区、市）的44个国家级项目。我们要向国内外特别是一带一路沿线国家讲好包括但不限于这44项的中国茶文化、茶故事，比如云南的普洱古树茶以及临沧市和西双版纳傣族自治州独特的茶文化，在传统饮茶方式的基础上，融入时尚、便捷、国潮等创新元素，结合新茶饮赛道为茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展注入新活力、提供新思路、增添新动能。

二、加快推进茶旅融合，促进茶产业高质量发展

　　一乡一品要通过“6+3”产业融合发展模式，从提升茶叶品质、优化产业结构、延展产业链条、打造区域公用品牌和开拓国内外市场等方面，促进茶产业的可持续和高质量发展， 进一步提升中国茶的知名度、美誉度和国际市场份额。

　　随着人民生活水平的不断提高，推进茶旅融合具备一定的内部条件和外部机遇。茶旅融合是以茶文化为主题，是乡村生态游、文化主题游、健康养生游的重要组成内容。围绕茶这一产业核心，要不断丰富和创新旅游产品业态、场景、模式，以茶事活动为媒介，以茶促旅、以旅带茶，发展乡村旅游，带动人民群众增收，助力乡村振兴。武夷山在茶旅融合实践中做出了很多有益的尝试。

三、加强科技赋能创新，让世界人民共享中国茶

　　要加强科技创新在茶产业中的具体应用和实践推广，提高茶树种植、加工、储存和物流等环节的科技含量和智能化水平，通过新品　种、新技术、新机械的研发，推动科技成果进一步转化，以科技创新提升茶业生产效率和市场效益。

　　以蒙顶山茶为例，近年来雅安以创建国家现代农业产业科技创新中心为抓手，大力实施产学研战略合作，重点实施了“低氟藏茶关键技术创新与产品研发”等项目，从茶苗繁育到茶叶机采、从产品研发到生产加工、从市场销售到科学饮茶，科技元素已嵌入在雅安茶产业链的每一个环节。有200多项专利转化为产品应用，雅茶产品科技含量在不断提高，制成了具有降血糖降血脂的功能性藏茶产品“藏茶·茶色糖”，能够更好地满足亚健康人群的需求。

　　新质生产力在茶产业中的具体指导和应用就是三茶统筹，本质是科技创新与优质高效。中国民贸要发挥中国一乡一品产业促进计划的模式创新重要作用，从产品质量提升、示范基地建设、公共品牌培育、营销渠道拓宽、数字技术赋能等方面持续发力，聚力中国茶叶产业新兴品牌，助力茶产业发展新质生产力。

发布：中经在线

编辑：熊辉　王海珠

本网专家推荐：高福（中国民族贸易促进会副会长，中国华夏文化遗产基金会、中华饮食文化专项基金主任，中经总网•中经在线专家智库特约专家）

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