国学导师谢一源——庐山宋代点茶研习班

    2021-08-04 14:19:53    作者     浏览量:4020993

  谢老师讲课有一自喻:如残脚人坐在十字路口,自己半步行不得,但可以帮行人指路………   

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  谢一源:京华人士,北京普贤堂国学馆馆长,中国秋浦书院首席导师,中国崇善地书院首席导师,清华大学总裁硕士班客座教授,中国广州素食学校素食文化研究所所长,世界素食联盟协会副会长,中华素食协会副会长,中国五十五家素食餐厅总策划人及文化顾问。曾经骑车周游中国两万里,穿越沙漠,住过雪山。在中国多所大学及企业讲:五伦养生、五行养生、性理疗病、中医概论、易经概论、环境学概论、梅花易数、相学、茶道、香道、素食养生、本草养生等国学课程。

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  在中国古代的计时单位:一天是十二个时辰,一个时辰是四刻,一刻是三盏茶,一盏茶是两炷香,一炷香有五分,一分有六弹指,一弹指有十刹那。所谓“一盏茶”的功夫正好是10分钟,可见制作一盏茶不容易呀!

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  茶,致清导和,则非庸人孺子可得。

  韵高致静,则非遑遽之时可得。

                       ——《大观茶论》

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  “茶笋尽禅味,松杉皆法音” 。         ——苏轼

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  宋代是中国茶文化的鼎盛时期,上至王公大臣、文人僧侣,下至商贾绅士、黎民百姓,无不以饮茶为时尚,饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究,包括将团饼炙、碾、罗,以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。

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  水初沸时,如砌虫声卿卿万蝉鸣;忽有千车稛载而至,则是二沸;听得松风并涧水,即为三沸。

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  “宋代点茶十二位先生”:

  韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉,

  木待制指的是捣茶用的茶臼,

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  金法曹指的是碾茶用的茶碾,

  石转运指的是磨茶用的茶磨,

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  宗从事指的是清茶用的茶帚,

  漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托,

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  陶宝文指的是茶盏,

  汤提点指的是注汤用的汤瓶,

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  竺副师指的是调沸茶汤用的茶筅,

  司职方指提清洁茶具用的茶巾

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  胡员外指的是量水用的水杓,

  罗枢密指的是筛茶用的茶罗,

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  前十位报名者送谢老师“龙”字墨宝一幅!

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