中国文化遗产展示|二十四节气之“小雪”习俗知多少

    2022-11-22 09:11:46    作者     浏览量:136520

0.jpg

微信图片_20221122085027.jpg

小雪

中/国/传/统/二/十/四/节/气

“小雪雪满天,来岁必丰年”

今日16时20分

二十四节气中第二十个节气

“小雪”将如约而至

// 小雪节气

Light Snow

  《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。” 

  此时,气温逐渐下降,降水形式由雨变为雪,但此时雪下得次数少,雪量还不大,故称“小雪”。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。

微信图片_20221122085045.jpg

微信图片_20221122085055.jpg

微信图片_20221122085059.jpg

耿瑩会长《雪景图》

PART  01

小雪三候

1669078568754.jpg

一候虹藏不见

由于不再有雨,彩虹便不会出现了。

二候天气上升地气下降

此时天空中阳气继续上升,地中的阴气下降更甚,而致天地不通,阴阳不交,万物凋零。

三候闭塞而成冬

严寒的到来使得道路结冰,大雪将至,人们纷纷将家门紧闭以抵御寒气入门。

PART  02

小雪气候

微信图片_20221122085110.jpg

  小雪时节,寒潮和冷空气活动频数较高,南方虽然没开始飘雪,但随着气温走低,长江中下游一带陆续开启入冬进程;

  西北、东北地区则需要警惕强风雪天气的侵袭。

  此外,南方气温走低、降水仍多,天气可能阴冷潮湿;贵州、重庆等地还需防范低能见度天气给出行带来的不便。

PART  03

小雪风俗

微信图片_20221122085115.jpg

腌肉腌菜

  南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”

  小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

  因为小雪节气过后,气温会急剧下降,天气也会越来越干燥,此时正是加工腊肉的好时候。

微信图片_20221122085119.jpg

吃糍粑

  在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。 

微信图片_20221122085123.jpg

晒鱼干

  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

1669078966173.jpg

吃刨汤

  小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

  杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配上其它菜,大家一起吃喝,谈笑,吃完了以后,热情的主人一般还要给光临的客人送一刀肉。

  哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹,人们边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还能筹划来年发展,颇有意义,这种团结邻里的方式受到人们的欢迎,所以这种“吃刨汤”文化能沿袭至今。

1669079080201.jpg

占雪

  老北京有“占雪”习俗。如果小雪不下雪,农民会祈祷下雪,保佑来年丰收。

  城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒,到夜里子时,朝西北方向烧香磕头,希望天气变冷,衣服畅销。

微信图片_20221122085137.jpg

酿酒

  《诗经·国风》中记载:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”

  平湖一带农历十月上旬酿酒贮存,称之为十月白,用纯白面做酒曲,并用白米、泉水来酿酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣,又称之为桃花酒。

  长兴一带,小雪日开始酿酒,称之为小雪酒。储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。

PART  04

小雪养生

1669078327031.jpg

“小雪你不能错过的几种食物”

  小雪节气,虽然雪下得不大,但还是提示人们到了要注意防寒保暖的时候了。小雪前后的养生保健原则是早睡晚起、补充热量。

  “起居方面” 人体最佳作息时间一般是晚上22点至次日凌晨6点,小雪节后作息可适当在此基础上调整为提前半小时就寝,推迟半小时起床。

  “饮食方面” 可以多吃些羊肉、牛肉、鸡肉等能让人体“热”起来的具有温补作用的食物,同时,黑木耳、黑芝麻、黑豆等黑色食物也是有益于此时养生的好选择,还应食用萝卜、土豆、荸荠、白菜、芹菜、菠菜等蔬菜以及苹果、柚子、梨、香蕉等水果,以便满足人体对维生素的需要。

  “保持好心情”  小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,人的心情易受其影响,所以应调节好心态,保持乐观,经常户外活动以增强体质。打太极拳能舒筋活血,是非常适合小雪节气的运动。

PART  05

小雪诗词


微信图片_20221122085220.jpg

小雪日戏题绝句

唐·张登

甲子徒推小雪天

刺梧犹绿槿花然

融和长养无时歇

却是炎洲雨露偏


微信图片_20221122085224.jpg

小雪

初寒

宋·陆游

久雨重阳後 清寒小雪前

拾薪椎髻仆 卖菜掘头船

薄米全家粥 空床故物毡

身犹付一歃 名字更须传


小雪

小雪已至,望你孤身在外多着衣物

注意保暖

愿有人陪你共度寒霜

来源:中国华夏文化遗产基金会

发布:中经在线

编辑:熊辉 王海珠

荐稿:高福

16507116977988511.png

  作为经济发展的“助推者”,中经在线联合北京各省市驻京机构商务协会、京忠智库及各省市人民政府驻京办、各省市商协会、上市公司、500强企业、央企国企、各大金融机构资源,被誉为赋能经济“三驾马车+”超级集群综合赋能平台,“融媒体+商协会+专家智库+”联手发力,助力地方政府招商引资,以独特的资源优势赋能企业发展!

1659168957732066.jpg