一二九团羊肚菌采收奏响春日“丰收曲”

　　中经在线讯　4月6日，在新疆生产建设兵团第七师胡杨河市129团羊肚菌产业种植基地的大棚内，一朵朵棕色“小伞”挤满菌垄，或三五个抱成一团，或一排排整齐划一的朝向大棚向光面。憨态可掬的羊肚菌迎来了首批采收，奏响了春日里的“丰收曲”。

　　种植户高彪一边忙着接待采摘的客人，一边介绍说：“羊肚菌一般冬种春收，是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，有‘素中之荤’的美称。因它味道鲜美，被人们所喜爱，用它来煲汤炒菜炖肉都是一道美味。”

　　据悉，此次羊肚菌示范种植是129团联合七师农科所项目栽培，在石河子大学菌菇专家专业技术指导下，从选地、搭建遮阳棚，到菌种选择、播种覆膜，再到出菇管理，都由他们提供技术服务。近年来，七师农科所研究人员一直在对羊肚菌等珍稀食用菌进行良种选育及配套技术研究。七师农科所张所长说：“出菇密度高是羊肚菌稳产丰产的重要前提之一，通过选育得到抗高温、抗低温、抗湿度、抗干旱和抗病虫能力强的品种，这样能更好适应我们本地气候和推广。”

　　“今天气温很高，要及时打开通风口，提升羊肚菌的生长速度。羊肚菌成熟期适合生长的温度是8℃至16℃，所以我们需要时刻关注温度、湿度等数据变化，及时进行调控。抓住黄金15天的精细管理，我们就能得到想要的菌相。”石河子大学专业老师一边产看菌菇，一边和高彪说。

　　谈到羊肚菌的管理，高彪表示，羊肚菌种植省心省力，未成熟之前基本不需要劳力，但相比传统的蔬菜作物，羊肚菌对种植环境和种植技术要求很高，需要时刻注意大棚的温度、湿度，适时通风，严格控制水量。不过羊肚菌生长周期短，成熟快，可以在3至4个月的时间内完成种植采收，通过错峰种植方式，拉长了羊肚菌的收获时间，让大棚生产“不断档”。

　　前来采摘的客人刘霞说：“没想到在我们家门口，就能吃上最新鲜的羊肚菌。这么名贵的食用菌，一公斤168元不贵，我们都愿意来采摘。”

　　为了满足不同顾客的需求，高彪还专门定制了羊肚菌礼盒包装，在发挥好“线下”蔬菜合作社、蔬菜销售市场作用的同时，依托互联网积极推进“线上”销售。前来采摘的8连党支部书记白春英还现场做起了直播带货，通过采用“线上+线下”相结合的销售方式，拓宽了羊肚菌的销路。

通联：七师胡杨河市一二九团 惠月娥

电话：18935876392

石河子大学技术人员现场指导

技术人员和种植户一起为羊肚菌做品宣  憨态可掬的羊肚菌

技术人员现场教学羊肚菌采摘

发布：中经在线

编审：熊辉　王海珠

荐稿：王京忠

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