一份晚宴菜单对城市的创新表达！

　　中经在线北京讯（熊辉 王海珠）3月26日，2023中国城市品牌突破发展高峰论坛将在北京开幕！本次会议以“换道超车：中国城市国际化视野与创新化突围”为主题。通过“世界、声音、现场、围炉 ”四大板块，破解品牌痛点、难点、重点；携手城市突破、突围、突显。

　　美食，是一座城市向味蕾的表达，体现着城市文化和生活力量。近日，随着大会临近，一份极具创意的晚宴菜单被广泛传递。当品牌策划人遇上美食，这些极具“文旅气质“的菜名，也让人充满想象，快来猜猜都是哪些菜吧！

凉菜部分

山川入划 踏遍江河

（7字菜名）

　　这道菜，不仅是杭州的名菜，更是一道独具匠心的佳肴。清雅的茶叶被用来熏制鱼，营造出淡淡的茶香，使得鱼肉更加鲜美。经过高温熏制，鱼肉质地松软，口感极佳，令人回味无穷。

　　整道菜品用鱼为主料，加入多种佐料，如葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱等，搭配茶叶独特的香气，营造出独特的风味，令人大呼过瘾。这菜不仅是一道佳肴，更是一份历史和文化的传承，值得每一个来到杭州的食客品尝。

点点市花 璀璨中华

（7字菜名）

　　既有古老的文化底蕴，也有独特的糖醋风味。它是一道融合了南方甜食与北方酸菜的美食，口感独特，味道浓郁，让人难以忘怀。

　　其香味扑鼻，色彩鲜艳，让人食欲大开，尽享美食的滋味。这道菜品蕴含了中国传统经典美食的精髓，既美味又充满文化内涵，诠释了中华饮食文化的博大精深和风味多彩，不愧为一道经典的中华名菜。

寻梦乡土 书写时光

（4字菜名）

　　它是一道浸染着文化和历史的传统美食。该菜以醉酒后，利用特制的调料和手艺将鸭子处理而成。

　　品尝它的时候，吃的不仅是鸭肉，更是一种文化的沉淀和思考。每一口都是对久远历史的感慨和敬意，每一味都是对传统文化的传承和发扬。

行走人间 精华万物

（4字菜名）

　　一道源自于中国传统美食的素菜佳肴。其主要原材料为麸皮，通过精心的加工和烹饪，将香味和口感提升至极致。

　　它名字，寓意着四季平安、四方来财，是一道中国民间传统的吉祥菜肴。品尝它的同时，不仅仅感受到了菜品的美味，也能够领略到中国传统美食文化的精髓。

手持烟火 点亮星湖

（6字菜名）

　　这是杭州地区的一道素菜佳肴，代表了中国江南美食的精髓。这道菜的主料是面筋。在杭州的许多素食馆中，这道菜通常以脆、香、鲜为主要特色。它不但味道独特，而且外观精美，是一道极具观赏性和口感性的佳肴。

　　因其独特的制作工艺、精选的材料和极致的口感，不仅在中国这个大国中受到热烈的欢迎，也吸引了来自世界各地的美食爱好者前来品尝。

心怀人本 万代盛民

（6字菜名）

　　这是中国美食中的一道经典素菜，以豆皮为主要原材料，集独特的口感和美味的风味于一体，被誉为中国传统美食中的瑰宝。

　　它深受广大素食者的喜爱，在中国的许多素菜餐馆中都是十分受欢迎的菜品。作为世界文化遗产保护区杭州的代表美食，它也受到了国内外美食家和游客的称赞和追捧，是美食界公认为一道既美味又营养的素食佳肴。

热菜部分

无畏跨界挑战 融合唤醒新生

（7字菜名）

　　这是一道集合了多种不同食材的海鲜汤菜，不仅汤汁清爽，更集营养和美味于一体。汤汁鲜美，口感清香，形成了与众不同的传统美食文化，是国内外美食家心心念念的佳肴之一。

　　一种食材是由多种营养成分构成的保健食材，另一种食材则是一道古老的清明素食。加上新鲜的各种海鲜，构成了这道菜品独特之处。汤汁鲜甜，口感滑爽，深度诠释了潜藏在食材中的妙处。

于朝夕处寻找 在信仰中燃烧

（6字菜名）

　　这是中国传统美食文化中的一道经典菜品。它是以新鲜的鱼为主要食材，选用了食材较少的配料，通过蒸的方式进行制作，完美地激发了每一种原材料的风味及营养。

　　这道菜品看似简单，但两种食材却是天衣无缝的匹配，融为一体的味道十分美妙。品尝这道菜，不仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的感悟。

守望百年乡愁 重塑牧歌田园

（7字菜名）

　　它是中国传统美食文化中的一道富有创意的美食佳肴。菜品以一种常见海鲜为主要食材，佐以独特的辅料，成为了一道香辣味美、口感细腻的美食。

　　品尝它的美味，是一次舌尖上的历险，一次对美食的领悟。它代表了中国传统美食文化中的多元和创意，展现着人们对于美食追求的极致。每一口食用，每一个创意的味道，都是一种文化的传承和当代美食的创新。

振兴华夏文明 创造共富精品

（6字菜名）

　　它是中国传统美食文化中的一道经典菜品。是一道色香味俱佳的美食，其香气扑鼻，口感细腻，黑椒辣味十足，令人垂涎欲滴。

　　品尝它犹如品尝一种艺术的风味，它诠释了中国传统美食文化的本质与精神，同时我们还可以品尝到它所蕴含的魅力。这道菜品的历史与文化背景丰富多彩，它是一门崇尚自然、追求健康、讲究品质的艺术，值得我们细细品味与欣赏。

历经朝露晚霜 力揽美好人怀

（7字菜名）

　　是中华美食文化中的一道经典菜品。菜品选用鸡为主食材，配以脆爽的鲜笋和香味浓郁的北菇，通过蒸的方式制作而成。菜品色彩鲜艳、味道鲜美，制作简便，营养丰富。

　　品尝这道菜，是一次味觉与文化的双重享受。它代表了中华传统美食文化中的美味与多元，发挥出了美食的最大魅力和品质。

想尽千方百计 迈向现代征程

（7字菜名）

　　它是中国浙江地区的传统名菜。其外酥内嫩的口感，鲜香宜人的气味，令人欲罢不能。这是一道融合了东方美食哲学与匠心精神的独特佳肴。这款菜品不仅味道独特，还深刻地体现了中国传统美食文化中的饮食哲学和匠人精神。

　　它彰显着烹饪技巧与食材搭配的完美协调，同时还包含了中国饮食文化中“天人合一”的哲学理念和中医理论。品尝这道菜，是一场美食之旅，一次沉浸式的文化体验。

纵横春夏秋冬 驰骋古今中外

（7字菜名）

　　在中国南方，有着一道别致的美食。这道菜的名字源于它独特的味道和精美的外观。这道菜的色泽鲜艳，透着淡淡的红绿色，让人不由得产生食欲。

　　不仅美味可口，还有着足够的食用价值。总之，是一道不容错过的美食，它不仅能让人感受到美食的魅力，也有着丰富的营养价值。

屹立时代潮头 召唤远方声鼓

（6字菜名）

　　这道菜由清爽、嫩滑和鲜美混合而成。这道菜的外观红绿相间，清新自然，让人看了就感到一股清香之气扑面而来。

　　该菜品不仅美味，同时也是具有极高的营养价值。百合所富含的多种营养素可以通过食用来抵御疾病，而木耳和西芹中所含有的纤维素和维生素，也可有效地促进肠道蠕动和消化吸收的功能。

拾穗天地湖海 耕耘金光灿烂

（7字菜名）

　　在这个喧嚣的城市中，追求一口纯正的岭南口味。一锅锅鲜美的海鲜，在大厨的手中被翻炒着，散发出诱人的香气。粮食与海鲜的完美结合，是岭南独有的传统美食。

　　吸着味儿，咬上一口，口感爽口，香气醉人，每一粒米都吸满了海鲜的滋味。无论是舌尖上的琳琅滋味，还是色泽上的绝艳表现，它都将成为你品味时尚美食的首选之一，让你的味蕾再度沉浸在岭南饮食之美的独特体验中。

倾心诚邀众宾 共策九州缤纷

（5字菜名）

　　这是一道让人欣赏的美食艺术品。丰富多彩的鲜果，宛若花环一般繁花绽放，香气四溢，以最自然、最原始的方式展示着五彩斑斓的自然风光。

　　盘中的果蔬不仅为味蕾带来美妙的享受，也让视觉享受到了色彩的盛宴。它仅是美食，也是一件艺术品，饱含着设计师对自然的敬畏和热爱。在这里，你可以品尝到纯天然、无添加的美食。

　　这些菜名您都猜出来了吗？想要知道这些菜的“庐山真面目”，大会现场为您揭晓答案！

2023中国城市品牌突破发展高峰论坛

换道超车：中国城市国际化视野与创新化突围

3月26日 （周日） 12:00—20:30

北京柏悦酒店三层宴会厅

参会报名圆满结束，震撼现场等您见证！

美食品牌传播家

来源：2023中国城市品牌突破发展高峰论坛组委会

特别荐稿：贾云峰（联合国世界旅游组织（UNWTO）专家、教授，主要负责旅游规划、城市发展、营销推广的战略研究，中经网·中经在线联席总编辑）

　　作为经济发展的“助推者”，中经在线联合北京各省市驻京机构商务协会、京忠智库及各省市人民政府驻京办、各省市商协会、上市公司、500强企业、央企国企、各大金融机构资源，被誉为赋能经济“三驾马车+”超级集群综合赋能平台，“融媒体+商协会+专家智库+”联手发力，助力地方政府招商引资，以独特的资源优势赋能企业发展！